Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
Соусы
39 печатных страниц
Время чтения ≈ 1ч
2019 год
0+
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
читайте онлайн полную версию книги «Соусы» автора Александр Ратушный на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Соусы» где угодно даже без интернета.
- Дата написания:
- 1 января 2018
- Объем:
- 71256
- Год издания:
- 2019
- Дата поступления:
- 18 ноября 2020
- ISBN (EAN):
- 9785394033483
- Время на чтение:
- 1 ч.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты