Как мы едим

Несметное количество, пустое изобилие... - когда я читала эти слова, я кивала и кивала головой в знак полного согласия. Так много всего съестного и так оно бесполезно, а в большей степени вредно! Так много пишут, что можно есть, а что нельзя. Через какое-то время все меняется, вплоть до противоположного. Мы все потеряны из-за объема спорной информации и боимся уже любого продукта.
А вот Би Уилсон не боится! Она знает, и рассказывает о всеобщем пищевом грязевом потоке с большой достоверностью, осмысленностью и надеждой на нас самих. Она дает не только информацию, но и совершенно простые рекомендации. Не берите виноград без косточек, даже если это кишмиш. Не ведитесь на большое количество магазинных сладостей, выбирайте лишь то, что однажды понравилось вам своим живым вкусом. Не загружайте свои тарелки по самые края: помните, как в детстве нам клали порцию, и если после ее исчезновения нам хотелось добавку, пожалуйста, вот тебе добавка. Но только после, а не сразу! И не слушайте рекламы разных производителей. Слушайте сами себя! Отличная умная книга для тех, кто уже знает где-то внутри, как быть, а книга все раскладывает по своим полочкам.