Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
  • Введите вашу электронную почту или телефон и читайте 138 000 книг!
212 оценок
Книга доступна в премиум-подписке
6 ч 55 мин (623,7 тыс. знаков)
Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
Книга доступна в премиум-подписке
  • Введите вашу электронную почту или телефон и читайте 138 000 книг!
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!

Читать книгу «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.
Написать
Отправить
Лучшие рецензии
  • Аватар
    Гениально

    Это потрясающая книга. Меня очень радует, что составитель, владелец родного Русского языка. Очень много шуточек, смешных картинок, написано очень легко.
    Затрагивается много тем: Метаболизм, пищеварение, сахар, алкоголь, диеты, голод, предрасположенность к избыточному весу и многое другое.
    Дала матери, чтобы она прочла от корки до корки. У нее проблемы с восприятием всего этого процесса, кушает что попало и жалуется, что у нее нет сил, значит надо сдать кровь и попить витамины)))
    Советую к прочтению всем, кто считается, что тело храм, который нужно беречь.

    Читать дальше
  • Аватар
    Гениально

    Честно говоря, я впечатлена столь качественной книгой на тему заботы о себе - временами просто не верилось, что ее написал российский автор, что особенно ценно - это не только высококлассная работа, но и руководство, приближенное к нашим реалиям, так как по факту в каждой стране подход к питанию, здоровью и заботе о своем теле сугубо индивидуален.

    Я бы назвала книгу немного иначе - "Тело - мой лучший друг", так как она повествует не только о желудке, ЖКТ или правильном питании. Это пособие по здоровому образу жизни и, что немаловажно, здоровому отношению к себе, чем похвастаться могут немногие. За примерами далеко идти не надо: я сама - пример многолетнего круга "диета-обжорство-диета" (что характерно, до того, как я начала страдать подобной ерундой, реальных проблем с весом у меня не было, но мода на диеты и советы подружек в сочетании с молодой глупостью сделали свое дело). Среди моих друзей есть и веганы, и сыроеды, и водопойцы, которые терроризируют меня лекциями о количестве стаканов воды в сутки, и орторексики, и фитоняши. На самом деле, в нынешнее время интернета очень трудно не запутаться и не увлечься желанной идеей вечной молодости, здоровья и красоты. И именно поэтому книга Елены Мотовой окажется полезной для очень многих людей.

    Автор доходчиво доносит до читателя теоретические данные, проверенные исследования и опровергает мифы. Центральной темой книги является отказ от диетического мышления, маниакального увлечения витаминами, добавками, спортзалом, скепсис в отношении новейших исследований и веяний вроде демонизации глютена. На самом деле рекомендации просты, как 5 копеек, - научиться снова распознавать чувство голода и есть исключительно исходя из него, не объедаться, ежедневно двигаться и стараться сбалансировать свой рацион разнообразными питательными веществами без перегибов в какую-то сторону или самостоятельного отказа от каких-либо продуктов (без рекомендации врача). В данном отношении книга часто перекликается с "Интуитивным питанием" Светланы Бронниковой, только вот работа Бронниковой посвящена скорее более запущенным случаям, когда у людей серьезные пищевые нарушения, а "Мой лучший друг - желудок..." - это научно-популярное издание с универсальными советами.

    Книга восполняет пробелы в знаниях анатомии, учит отделять зерна от плевел и несколько успокаивает. В конце концов психическое здоровье играет значительную роль в нашей жизни, а диетическое мышление, поверьте мне на слово, существенно его подрывает. Очень рекомендую к прочтению всем, кто в начале пути заботы о себе и отказа от диет, книга структурирует знания и все расставляет по полочкам. Думаю, буду возвращаться к ней снова и снова, так как полезного материала действительно очень много.

    Читать дальше
  • Аватар
    Гениально

    В книге очень много страниц (да подавляющее большинство!) уделяется разбору диет (вскрывается вся их подноготная)))) Все главы и разделы, какая бы тематика в них не заключалась, обязательно выведут к диетам, лицам худеющим, пытающимся похудеть, считающим калории и вообще к тем, кто хотя бы раз сознательно ограничивал себя в питании. Я ждала немного другого, и этот момент оказался для меня минусом, так как я далека от всего подобного.
    Но тем не менее, открытий было сделано не мало. Очень хорошо, подробно и понятно описана работа органов ЖКТ с точки зрения физиологии и анатомии, причем автор вдается в мелкие подробности, о которых не прочитаешь нигде (научную литературу для мед.ВУЗов в счет не берем).

    Читать дальше
Входит в серии:

«Научпоп для всех» 7 книг