энергия нужна вам, чтобы в каждой фазе чувствовать себя лучше всего.
Далее, микроэлементы. Если по-простому, продукты каждой фазы обеспечивают вас строительными блоками, которые необходимы вам для поддержания определенного гормонального соотношения. На разных стадиях цикла вам нужны разные микроэлементы, поэтому продукты в таблице указаны в соответствии с этим.
Наконец, метаболизм эстрогена. Вы уже видели, что уровень эстрогена варьируется от одной фазы к другой. И, как вы знаете из предыдущих разделов, большинство симптомов, появляющихся из-за гормональных проблем, вызваны избытком эстрогена в крови. Поэтому продукты каждой фазы подобраны так, чтобы эстроген свободно проходил органы выведения, и обеспечивают необходимую поддержку печени, чтобы она наиболее эффективно перерабатывала и выводила эстроген из организма.
Вы можете задуматься, необходимо ли вам питаться согласно этим принципам все 100 процентов времени, чтобы добиться успеха. Ответ – нет. Когда вы идете в продуктовый магазин, возьмите список с собой, чтобы в первую очередь загрузить корзинку продуктами, соответствующими определенной фазе цикла. Пока такие продукты составляют большую часть вашего рациона каждую неделю, нет ничего страшного, если среди них окажутся блюда из других разделов списка (в зависимости от вашего настроения и сезона), все они хорошие, здоровые и помогающие эндокринной системе. И если вы не хотите ничего жареного и тяжелого в лютеиновую фазу, потому что за окном 35 градусов жары, ради бога, приготовьте те же самые рекомендованные продукты любым способом, который вам нравится. Так что начните с продуктов, приведенных в таблице, и сделайте все возможное, чтобы на их основе создать полноценные блюда. Учитывая, что теперь вы, возможно, будете посещать другие магазины, приготовлять другую еду и по-другому есть, будьте готовы отвести некоторое время на «перекрестную» тренировку организма, пока новое питание не станет естественным для вас, вашего тела и ваших вкусовых рецепторов.