Цитаты из книг автора «Йоханнес Хинрих фон Борстель»

сердце не любит, когда мы нервничаем из-за мелочей.

В нашем организме артерии подобны спортсменам, а вены – нетренированным толстушкам.

Лучше всего заменить простые углеводы: сахар, сладкие газированные напитки, конфеты и т. д. – сложными, длинноцепочечными (они содержатся, например, в цельнозерновом хлебе). Такие углеводы гораздо медленнее расщепляются на составляющие, поступают в кровь постепенно и дольше поставляют нам необходимую энергию.

Мука высшего сорта негативно воздействует не только на сердце. Ученые установили, что люди, которые регулярно едят мучное, чаще других страдают глазными заболеваниями, такими, как макулодистрофия, при которой из строя выходят клетки сетчатки. К тому же те, кто исключает из своего меню сахар и сдобу, намного реже страдают от желчнокаменной болезни.

По мнению врачей, 80 г. жира в день – норма, безопасная для большинства взрослых людей. При этом в рационе должны преобладать жирные кислоты омега-3, которые содержатся в жирной рыбе, морепродуктах и в таких растительных маслах, как рапсовое или соевое.

В случае шока улучшить кровоснабжение головы и мозга можно, подняв потерпевшему ноги.

Регулярные занятия спортом не просто делают сердце больше, сильнее, а значит, и работоспособнее, но даже влияют на генетический код клеток синусового узла, благодаря чему те производят меньше импульсов, вызывающих сердцебиение.

Экспериментальным путем доказано, что сексуально активные люди значительно меньше подвержены сердечным приступам со смертельным исходом, чем те, кто этим занятием пренебрегает.

Дело в том, что все сосуды, по которым кровь идет к сердцу, называются венами, а те, что отводят кровь от сердца к органам, – артериями.

Крахмал – это форма хранения сахара в растениях.