Цитата из книги «21 день лечебного голодания. О чём умолчал Поль Брегг»

кричит: «Караул!», почему? Потому, что миллионы лет в жизни предков этого организма ничего хорошего не было, были сплошные голодовки. И он (организм) хорошо знает, что маленькая заминка с пищей может послужить началом большой беды и даже гибели. Поэтому первая реакция заставляет человека немедленно, не откладывая, на всех четырех пускаться на поиски пищи, пока не поздно. И человек мчится к холодильнику и хватается за первую попавшуюся колбасу, если не остановит себя вполне сознательно. Насколько непроизвольные реакции сильны, я испытал на собственном опыте, потому что в первые 2 дня оказывался у холодильника не однажды. Как подошел, зачем открыл дверцу, не осознавал, и только обозрев наличный запас продуктов, спохватывался – я же голодаю! И лишь большим усилием воли буквально оттаскивал себя от продуктовых завалов.