Цитата из книги «Парадокс растений. Скрытые опасности здоровой пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты»

Агглютинин зародыша пшеницы, способный вызывать аутоиммунные заболевания, содержится в цельнозерновом хлебе. Вот почему такой хлеб надо избегать.