Цитата из книги «Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика»

Фолиевая кислота необходима для развития нервной системы эмбриона, для синтеза ДНК и РНК, она предупреждает повреждение структур клеточного ядра и генетического аппарата, а также защищает клетки человека от ракового перерождения. При дефиците витамина В 9развивается анемия, слабость, повышается риск возникновения многих опасных заболеваний, а также нарушений развития нервной системы плода во время беременности. Название фолиевой кислоты происходит от латинскогоfolium (лист), так как ею богаты многие виды листовых салатов, в частности шпинат.