В этом плане вспомним голодные послевоенные 1946 и 1947 годы. «Основной продукт питания» тогда пекли из цельной ржаной муки, и его люди получали по карточкам – 400 граммов вкусного душистого ржаного хлеба! Хлеб был не только вкусным, но и полезным! Никакие консерванты не добавляли. Выпечка «суррогата» тогда была невозможна. Высококачественный хлеб в довоенное время и во время Великой Отечественной войны укреплял здоровье и силы наших воинов, и, несомненно способствовал нашей Великой Победе!