Цитата из книги «125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии»

они не могут решиться второй обратиться к продавцу или официанту, даже если они внутренне хотят что-то вновь заказать. Вот такая нерешительность посетителей лишает нас дополнительных продаж. Поэтому наш персонал должен сам идти к посетителям, но не навязчиво, а аккуратно, со знанием дела.